甘夏の果肉が激しさを増しています。 鯖の入ったスパイス、カレー、今夜はいかが。 食べ終わると、かなり辛さのスパイスの余韻を楽しめました。 オレンジワインを2杯飲みます。 イタリア旅行から帰った店主が、旅の思い出をこの料理に託します。 バーはジン…

暴露系配信が人気を博している。日本のテレビドラマが外国のドラマに人気を奪われるように。Netflixや他の動画配信サイトが既存のテレビ局よりも資金も発想も上まっているかの如く。 ネット配信者らはいかにして情報を収集するのか。あの週刊誌がいつも情報…

師走の歳末商戦はスタートしている。そこで新宿の京王デパートに行くことにした。 様々な商品を買い込みながら、久世福はやっぱり良いお店だと思いました。 行きと帰りは違う電車だったけれど、新宿はやっぱり日本の中でもとても大事な街だと思う。 湯上がり…

今日も快晴の穏やかな天気だった。その夜土曜日。 幻想を離れた隠れ、家のような空間が楽しい。 2012年の熟成ワインが奥ゆかしい味わいを楽しめる。 セットセットの泡。 サービスチケットのスモークチキン。なにげに大好きな料理だ。 なので、セットでも頼ん…

晴心とかいてせいしんと読む。 閉店時間を睨みながら行列を避けながら。 前のラーメン屋を居抜き。人間ばんざい。人類普遍のメッセージ性があった前店の屋号。 今回は明朗晴朗な晴の心。引退したアイドルユニットのリーダーだった夏野大空はなつのそら。晴心…

ワンオペの楽しき、和食のお店です。 店主の兄貴が醸もした日本酒です。 甘みがあって濃厚さが際立つ純米酒です。アルコール度数は15度なので、加水が施されていますが、別に気にするレベルではありません。旨味が勝っています。 お任せの流れです。前菜3品…

久々の特製ラーメン大盛り1440円。 こちらは特製ラーメン1320円。 創立4年目に入った人気のラーメン店だ。 月に何回かのスペシャル特製ラーメンが面白い。

銭湯は大衆文化のベースキャンプのようなものだ。 露天風呂と水風呂と、熱々の銭湯によって、寒暖の差を設けた整うシステムもある。 フェイスタオルを記念品にもらった。 今夜のペペロンチーノは、しらすてんこ盛りだ。 雨が降ってきました。

三菱UFJ銀行の貸金庫から四年半で十数億円を盗んだ元女子行員が告発された。インフルエンサーのひろゆき氏の解説によれば銀行貸金庫サービスは信頼失墜したという。しかも貸金庫の中身の不透明さや事件が発覚もしくは氷山の一角である可能性を鋭く示唆した。…

イタリア旅行の思い出をマスターが再現しました。 野菜の旨味が抽出され、誠に癒される美味しい料理でした。 締めのジントニックを味わいました。 師走に向けてイルミネーションが輝いています。

満席の大繁盛イタリアン。 マキコレワインを飲みながら。マキコさんと言う女性がセレクトした。スペシャルワインシリーズ。 セットメニューのスパークリングワイン。 前菜3品。スモークチキンそしてキャロットラペ。そして特製のレバームース。 トマトの4時…

別世界の激変、店内となった。 厨房カウンターの位置が変わり、室内はシックな少し小さめの空間となった。 さていろいろな料理を頼むことになる。 ステーキ500グラムは少し多いかな。 プロヴァンスではなく、南仏の風にそよぎたい。 あまりにもおいしいパテ…

突然のレインボー。プリズムとサンシャインのいたずらかもしれません。 夜は半月、そしてオレンジ色の光。そんな前日の天候天体ショーでありました。ロシアは人類初のICBM攻撃を報復的に行いましたが、第三次世界大戦の短所となる可能性も高まりました。長所…

お腹がすいたら、いろいろなものが美味しくなりますね。 アボガド教団の特殊な信者になってしまいましたが、この焦がしバターは最高の味わいです。 連続してアボガドを食べます。プチトマトもおいしいし、生ハムもおいしい。すべてはアボガドが教祖である油…

夏の名残りの甘夏人。 久方ぶりのスパイスカレーをいただく。 鯖の風味とレモン汁で切りとひしまあって、辛さもいいよね。 オレンジワインがスパイスと絡んで楽しい。 おかわりをした。 今年の夏からアボガド、胸団のカルトな信者になりました。 イタリアの…

兵庫県知事、選挙で想定外の結果となった従来の既得権益的な情報産業の人たちは、インターネットの情報発信の危険性を盛んに騒いでいますが、自分たちのより所となった情報の吟味を、なぜ謙虚に検証し直さないのでしょうか。それはまず認知バイアスの危険性…

銭湯で露天風呂と水風呂を交互に繰り返し、ほんのり上記した体で沼袋のイタリアンのお店に向かう。 今夜はカウンターでのんびり。 うざい常連たちもいない。誠に透き通った透明度の高い空間だった。 ウェルカムのサービススパークリングと言うよりもセットで…

曇天。明日の兵庫県知事選挙も気になるし国民民主の玉木雄一郎の不倫騒動も気になる。基礎控除額をアップすれば手取りが増える。財政は破綻しない。役人利権に切り込めずレク洗脳された政治家が多いという。 ランチは藤原製麺「熊出没注意」味噌ラーメン3つ…

移転先の新しいお店に伺った。グータン！ ゆったり広々。カウンターからはJR東中野駅のホームが見える。 ステーキにあわせて赤ワインをいただく。その射程時間をゆっくり楽しみながら。 アンチョビとパルメザンの香り。いつも頼む美味しいサラダ。シンプルだ…

表題通りの味噌ラーメン10袋入り4箱が本日到着した。北海道は旭川の藤原製麺と言う会社のとてもとてもお気に入りのおいしい味噌ラーメンだ。この熊のマークの得意なパッケージが好きだ。山ガールのかほ子さんと言う女子が山の上でこのラーメンを美味しそうに…

村上春樹『1Q84』を再読開始して楽しい。音楽の音響が物語に通奏低音のようなバックグランドに採用するのは面白い。「シンフォニエッタ」発売の年の全国吹奏楽コンクールで自由曲にこの曲が多く採用されたのも面白いわけだけど。NHK受信料の集金人の息子天悟…

国民民主党の玉城雄一郎代表がスキャンダルで事実を認め謝罪したようですが、全くの間抜けな事態となっているようではあります。政治家としての責任を全うするのであれば、議員も等の代表も全て辞めることが大事かもしれませんね。しかし、財務省の情報作戦…

ホコ天の時計台。気分は初冬イルミナル。 外国人多しと言えども。雑踏も喧騒もかき分けるスターダムのモメンタム。銀座はぶらぶらだけではないのだけれど。 能楽の感激の空隙の幕前気分をワインが癒す筈。 エノテカの祝祭を堪能せよ。 クリーミーなホワイト…

今年初の香箱、蟹。 卵巣が誠に美味。 銀杏と鯖とイチジクが美味。 勝男。 備長炭で焼いた白子がお椀の中にいますよ。 お刺身もおいしいですね。 湯葉が相当美味しいですね。お隣の小野田豆腐店の湯葉湯葉です。 そして、大好きな佐原の佐原ですよ。 クエが…

快晴だ。石破総理は断固辞任を拒否した。自民党両院総会での衆議院選挙の総括。憲政史上最短記録を回避すべく。責任回避の総理大臣。議論が不毛にならないよう今までの数で押し通す強硬姿勢はできない。白昼の死角。伯仲の資格。それにしても石破茂の顔面凄…

米国の大統領選が終わって妙な日本のマスメディアの報道に違和感が残った。さてトランプ復権で日本はどうなるのか。 堤未果のレポートではあの話がされていた。今回の米国のレジームチェンジによって製薬会社らの利権を脅かすらしい。2001年の同時多発テロを…

やっぱりトランプが当選だね。さて日本はどうなるのか？まさかの逆転あるかもな。

銭湯湯上がりの粒マンテはおいしいね。 今夜はハーブの鶏肉ステーキ。 ペペロンチーノはムール貝だよ。 そして、連休最後の夜の買い出しへ。