今夜のラーメンは、特製のお魚を使ったラーメンのようですが、あまり油を感じさせないあっさり系でした。
そういえば、お昼はお腹がすいたので、藤原製麺の熊出没注意の味噌ラーメンを2袋作って食べましたが、夕方になればお腹も空いてこの素敵なラーメンを味わうことができました。
明日の仕事納めに向けて、ラーメン店も年内ラストのカウントダウンが始まっているようですね。
このお店は店主1人のワンオペで頑張っているとても素晴らしいお店です。やってくる客たちも皆リスペクトしてる風ではありますが、来年もおいしい極上のラーメンが食べたいものですね。