2019-09-20 純米酒を飲もう!しかも無濾過生源酒なら尚よい。 酒は純米酒。無濾過生原酒なら尚よい。騒がしかった日本酒ブームは終ったけど、日本酒は国際的にも唯一日本の独自な飲食文化を担う。静かなるブームは続く。ワインやウイスキーより断然コスパもいい。 この凱陣が一番、好きだ。大吟醸でも純吟でもなくて、純米酒がいい。精米歩合が低いほど高価だけど、さて。 加水したのってやはり味気ない。薄いのってやっぱり嫌いだ。夏酒も冷やおろしもあまり好きになれない。