カレーたまごの日記

小説やノベル、文芸について書きます。

夏野鴨子。

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鴨料理、凄くよかった。フレンチでも鴨のコンフィあるけど、和食でも鴨かもしていいわけで。

 

牛とも豚とも鶏とも違う肉質旨味のワールドだ。

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