カレーたまごの日記

小説やノベル、文芸について書きます。

沁み渡る味。

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鴨のコンフィ。フランス料理の定番だ。メインは牛のステーキが多かったが、最近の多過ぎに注意して、鴨肉をチョイスした。

デザートはバスク風チーズケーキ。円やかな味わい。

誠に沁み渡る味だった。

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