2020-01-03 カルボナーラを今年もたくさん、食べよう! カルボナーラの食べ初めだね。あけおめ? そりゃぁ個人店の矜持溢れる味だよ。 そりゃぁ安さ爆発美味しさ不発のチェーン店じゃぁないよ。 カルボナーラはパスタ職人のバロメーターさ。塩辛くて麺がくそアルデンテでもだめだ。濃厚しかも絶妙の温度加減。そして..。くそ面倒な能書きなんかはなつーせー。 愛して止まないパスタの中でもペペロンチーノと同格それ以上のカルボナーラなんだよ。