師走のペペロンチーノを召し上がれ。

ホタテがたくさん入ったキノコの旨味が充満するペペロンチーノだ。パスタはもはや、国民食と言っていい。個人的にはカルボナーラも凄く好きだけど、オイリーで旨味と辛味が絡むペペロンチーノは破格に好きだ。そして糖質制限を解除してでも食べてしまう病み付きの穀潰しの罪な料理、しかも麺党の党員を心酔させるファナティックなファッショさ。
別に硬いアルデンテでなくてもいいのだけど、噛み応えは十分でもいいわけだけど。