香川県の琴平の酒蔵が醸す。「悦 凱陣」珍しく雄町。香川って雨が少なく稲作に向かいない土地柄だけど。ため池がたくさんある。だからうどんが盛ん「主食」なんだかな。 この酒蔵はいろいろ酒米を調達して酒造しているのだけど、「亀の尾」「山田錦」「八反…

鳴門の天然の鯛、貝にマグロのお造り。その器に驚嘆した。川喜田半泥子の直弟子、坪島土平作の大胆かつ自由極まりない造形だ。 全ての演目が終了し、鳴り止まぬカーテンコールも断ち切って、完全なる空が出現するかの舞台装置の妙の如き、豊饒なる賑やかな喝…

金融庁の幹部人事が発表され、老後の資産形成に関して「およそ2000万円が必要になる」などとした審議会の報告書を取りまとめた担当局長が退任することになりました。 ２日発表された金融庁の新たな幹部人事では、遠藤俊英長官が留任する一方、金融市場のルー…

冷製パスタのシーズンだ。極細麺のカッペリーナ。メロンと生ハムが実にとけ込む。 大葉のしなやかな風味もよいね。