マコガレイ。マグロ。磯粒貝。お造り。夏の記憶。 「猫もしゃくしも」作家の猫じゃらし。最近、川端康成賞を受賞した保坂和志は単に猫が好きというより自作小説において猫はかなり重要なファクターであるらしい。 テレビで作家の仕事場を見るのは愉しい。ネ…

渋谷駅周辺のビル建造中。谷底からにょきにょき。大自然を睥睨する人間の驕慢さのシンボルとなるのかな。 凄まじい建設ラッシュ。2020TOKYOオリンピックに間に合わせろ。工期シビアな建設だけど。 毎月定点観測的に眺め上げるこの風景の恐ろしさ。日本人では…

渋谷で愉しく。ポテトサラダの上にゆでたまご。薫製そしてマスタード風味の垂れたれ。半熟のゆでたまごは沸騰してから6分。殻は冷えた水をあてながら剥く。薫製はフライパンでゆっくり。 料理のレシピは音楽で言えば楽譜、総譜だけど。スコアって懐かしい響…