くれぐれも尾道に行かれたならばこのお店はマストなんだってことを。 背脂はまぁ多くなくてもいい。スープの透明感が凄かった。味の透明感。 さぁお土産買って珈琲も飲んだことだし、尾の道ってやつを体験する。この踏切を渡って石階段を登って行く。

尾道と言えば「朱華園」の中華そば、である。こんなに行列があっても店内はシンプル。女将とお姉さんが仕切っていた。お姉さんはとにかく凛々しいというか格好いい。何故か。テキパキ。これだね。しかも前払い。会計を陣取るのは女将さんか。風格がある。金…