カレーたまごの日記

小説やノベル、文芸について書きます。

大女優にも会えるかも。メルシーでラーメンを食べる。

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ラーメンくらい好きな時に好きなだけ食べたい。大盛り490円。

 

懇意の和食料理人から聞いた話だが、ラーメンは油そして塩分、そして出汁が渾然一体の最強の料理だと言う。そんなラーメンだが、変わらない味、これに尽きる。

時代変遷や社会情勢も影響しながらも人間の味覚は変わる。しかし旨味の正体その普遍的価値に正鵠を撃つ。シンプルそしてオンリーな味が全てだ。

 

私が愛してやまないメルシーの「ラー大」さ。

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いい店は最強のCPだ。

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