大女優にも会えるかも。メルシーでラーメンを食べる。

ラーメンくらい好きな時に好きなだけ食べたい。大盛り490円。

懇意の和食料理人から聞いた話だが、ラーメンは油そして塩分、そして出汁が渾然一体の最強の料理だと言う。そんなラーメンだが、変わらない味、これに尽きる。

時代変遷や社会情勢も影響しながらも人間の味覚は変わる。しかし旨味の正体その普遍的価値に正鵠を撃つ。シンプルそしてオンリーな味が全てだ。

私が愛してやまないメルシーの「ラー大」さ。

いい店は最強のCPだ。