ラミティ＠高田馬場へいく。いい店には何十年通っても更なる発見がある。素人の料理が一生懸けても到達できない味の極致がある。プロのレベルは素人の想像だにもしない圧倒的力量と領域がある。自己満を排した謙虚さを学べ。 久方のモンシャンミッシェルのム…
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