カレーたまごの日記

小説やノベル、文芸について書きます。

落花生の塩茹で

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千葉産落花生の塩茹で。おいしい。近所の八百屋でこの味を思い出して、一袋買って、お家で茹でた。塩を入れて。ホクホク。お店で食べると大体、原価の十倍かな。それは劇場性の成せる技。美味しさのマジックだったり、いろいろな文化性が関連する。

 

消費税率が8%から10%になる。軽減を巡る利権が業界でも喧しい。有名な人気店は既に外国の富裕層に向けて様々な趣向をこらす。灯台下暗し。悲しき和食の饗宴にならなければいいけど。

 

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