鮮魚かるぱは？
チーズこんがり北イタリアの郷土料理。
暗殺者のパスタ
アスパラガスのアイス
2025.4.10木曜、ラパンダジャッラ＠沼袋にてワイン会があった。西武新宿線沼袋駅チカ。駅の整備でずっと殺伐風景が続く。北イタリアの料理と合わせるワインはイタリアワン。
日本酒会もそうなのだけど未知なる方々との時空共有は楽しい。まるで大学入学直後の新歓コンパのような。ワインはそれこそ特別感溢れる。マリアージュのペアリングによってますます楽しくなる。しかも専門家の方々の語りもよかった。とかくワインはマニアックな領域だ。味わい方楽しみ方を模索しなければならない。
人間とワインと料理の幸せな空間に時間が流れる。
