2025.3.29土曜。春の雨はとても冷たい。新年度間際の年度末この時期がモラトリアムの時空軸なんだろうか。その対称性を吟味できたら区別できたらどうなるんだ？常質問の設定が興味深い。時は常ならざる円環で場所が違えば主体の認知も変容するから当然違う空間となる筈だ。対称性というけど双対の錯誤もあるはずだ。黄金比率は経験則の集合知であって既知の時間経過がやはりバイアスを孕む。美しさの事後承諾。感覚の出戻り判定。味覚の記憶を増加させるべく。
鯛の子。タラの芽の素揚げ。フグ皮の煮凝り。生姜の妙味。
アングルは拡大だけど少し斜に。
初鰹の炙り色。これは膝を打つ手応え。厚みといい彩といい。無言の職人だって多弁さ。ハゲもボーボーさ。ケチも放蕩さ。味わう人生何だっけ。
フグの予感は白子に結実。備長炭の副熱が醸す実にミルキーな弾け。妙味なみょうが。茸がねいいね。最近、火事が多いが。
さぁメイン。ばら寿司。幼少期の記憶は薔薇寿司って何？バラバラ。握りづしと対称性があるのか時空超えの享楽があるのか。今が旬の天豆に筍。そして蛍烏賊の滋味溢れる手応え。今かみしめるしかあるまい。財源論は詭弁だそう。
味噌汁でしめる。
土曜昼過ぎ。開運そして奥播磨それから悦凱陣へ。背徳も何もない。純米酒の宴だ。そして今夜は。
