夏のような気温になると、新しいお店に繰り出すことの機会が増えると思われます。そこで牛肉の串焼きのお店にトライすることになりました。イチボやランプといった部位はステーキ、いわゆる鉄板で焼くイメージが強いですが、なんと串焼き。焼き鳥のような感覚で高級な牛肉を食べることができました。しかも韓国風の石焼きビビンバやナルムを思いっきり堪能することもできました。ただお酒が少なすぎたのと、レモン杯が薄すぎたのが難点、つまり残念でありましたが、割り切ればいいだけの話です。お店にはそれぞれプラスとマイナス。得意と苦手があるように思われます。今度は札幌赤星を頼んでたくさんいろんな料理にチャレンジしたいです。
