イタリアンレストランで時を愛でる。

幻のブッラータチーズ。ローストされたトマトと飴色に燃え立つオニオンのステージ。

激しく旨味が甲走る。塩って発酵系の立役者。もしくは酸味も際立つ。

アスパラソバージュというお野菜。山菜系の茎を破って粘着の旨味がドロパシュウ〜。

別段アスパラではなくて外見形状が似ているくらいのネーミングらしい。お初の触感だった。味なたびだね。