カレーたまごの日記

小説やノベル、文芸について書きます。

イタリアンレストランで時を愛でる。

f:id:coolmactatuki:20190512203909j:plain

幻のブッラータチーズ。ローストされたトマトと飴色に燃え立つオニオンのステージ。

激しく旨味が甲走る。塩って発酵系の立役者。もしくは酸味も際立つ。

 

アスパラソバージュというお野菜。山菜系の茎を破って粘着の旨味がドロパシュウ〜。

別段アスパラではなくて外見形状が似ているくらいのネーミングらしい。お初の触感だった。味なたびだね。

f:id:coolmactatuki:20190512204127j:plain