会席料理を味わおう。

日本料理。割烹は割主烹従でお造りが主要なんだよね。一汁三菜。先付け、お椀、お造り、焼き物、煮物そしてお食事、水菓子で終了。

縞鯵、まぐろ、たいら貝、なまとり貝。これがメインなんだよね。

縞鯵のお刺身が中々に美味しい。焼き魚にすれば脂がのっていいけど今はどうだろう。