鮟鱇の肝。通称、暗記も？アンキモ。肝系は大好きだ。フォアグラもそうだけど、焼き鳥でもレバーとかいいよね。濃厚な味わいがいい。 築地から豊洲に市場が移転になった。このお店でも仲買が引っ越した。見学もかねて挨拶に行った話がやはり、どうにもこうに…
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